新潟名物のへぎそばの魅力と特徴

新潟の名物の一つであるへぎそばは、地元の方だけでなくこの地域を観光で訪れる方に人気があります。

お店によっては古くからありかなり有名です。

へぎそばはつなぎに海藻を使用しているのが特徴であり、せいろで提供されます。

店舗によってはへぎそば以外に旬のメニューやつまみになる単品の料理があると便利です。

お酒とのセットは観光の方だけでなく地元の方にも人気があります。

家族で訪れる方以外に宴会で利用する場合には、専用のメニューがあると良いです。

かつ丼などのご飯ものがあると麺類だけだと物足りない時に役立ちます。

宴会メニューはある程度人数が集まった時に便利です。

何人で会食をするのか、集まる目的でお店を探すのがポイントになります。

ある程度手頃な価格で追加ができたり、つけ汁が何種類かあると飽きずに食べられるのが特徴です。

この麺類は新潟の小地谷で古くから親しまれた郷土料理で、ほかのそばと異なり海藻で磯の香が楽しめます。