国内産の蕎麦粉でお気軽蕎麦打ち

打ち立て、茹で立ての蕎麦は格別に美味しいと言われています。

蕎麦好きにとって自宅で蕎麦を打つことは格別の喜びになることでしょう、また、みんなで集まって蕎麦打ちパーティーなどができれば、盛り上がる上に蕎麦の美味しさを再確認することができます。

株式会社高山製粉のホームページでは、国内産を中心とした蕎麦粉の販売を行っています。

手打ちそばに使われる蕎麦粉は15種類用意されています。

原料品種、製粉方法などはもちろん、製粉する際殻を取り除くか否か、どの程度まで挽くのかなどによっていろいろな種類のものが存在し、自分好みの粉を探すことができます。

更に、蕎麦打ち初心者の為に、アメリカ産の蕎麦粉も販売しています。

安価でコストパフォーマンスが良いので、たくさん練習したいという人にうってつけです。

更に高山製粉のホームページでは、商品に合わせてレシピや動画なども公開されているので、実際に蕎麦を打つ時の参考にすることができます。